Gastronomie

Salade de tomates et mozzarella avec pesto de basilic frais

CHF 14,5

Salade mixte

CHF 9.50

avec tomates, concombres, carottes et cresson frais

Soupe de pommes de terre à la crème

CHF 12,5

avec des pois au four

Soupe à la tomate

CHF 12,5

Truite fraîche d'eau de source

CHF 42

du Gsteigwiler, avec pommes de terre sautées et légumes

Filets de perche en pâte à la bière

CHF 34,5

avec sauce tartare, frites & salade

Entrecôte de bœuf

CHF 46,5

Black Angus servi avec une sauce à la crème au poivre, légumes du marché et gratin dauphinois

Saucisse à griller

CHF 27,5

de notre boucher de la région à la sauce aux oignons sur rösti bernois

Patte d'ours

CHF 32

Escalope de porc avec pommes frites & garniture de salade

Steak de porc rôti

CHF 29,5

avec beurre aux herbes, frites et légumes

Cordon bleu

CHF 38,5

de porc avec pommes frites

Bären Carreaux

CHF 25.50

Viande séchée, fromage Rita`s & moutarde aux figues

Bären Fondue

CHF 29,5

Moitie Moitie

Fondue du chef

CHF 36,5

Crémant & truffes

Fondue valaisanne

CHF 33,5

avec tomates & ail

Fondue alpine

CHF 34,5

Lard & champignons

Rösti à la zurichoise

CHF 40.50

Emincé de veau dans une sauce à la crème de champignons

Rösti fermier

CHF 26.50

gratiné avec du fromage, du lard croustillant et un œuf au plat

Rösti des Alpes

CHF 27.50

Lait de montagne mozzarella, tomates, roquette & crème balsamique

Rösti valaisan

CHF 23.50

Tomates et fromage à raclette gratinés

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Crème brûlée

CHF 10.5

Bären Café glacé

CHF 10.5

une spécialité de la maison

Coupe Danemark

CHF 10.5

Glace à la vanille, sauce au chocolat, crème fraîche

Notre glace d'Emmi

Par boule CHF 4 Supplément crème CHF 2

Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Stracciatella, Noix de coco, Citron, Abricot, Tropical

Pour nos clients de l'hôtel, nous avons composé un menu demi-pension pour le soir que vous pouvez télécharger ici en format PDF.

"Hesch Geschd, ist gahl ist wie viel,
chunsch i Bäre uf Wilderswil"

Dans le très chaleureux Arvenstübli, nous vous servons des spécialités suisses originales telles que divers röstis, des spécialités, des saucisses à rôtir, bien sûr une fondue au fromage suisse et des plats de saison.
Profitez de la soirée à la lueur des bougies pour déguster de délicieuses spécialités de la cuisine et de la cave.

Au Bärenstübli, on se retrouve autour d'une bière fraîche, d'un apéritif pétillant et de discussions animées entre amis.La Bären veille à votre bien-être en vous proposant des plats de saison de notre carte.

Cuisine chaude de 11:30 à 13:30 et de 18:00 à 21:30
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Tous les dimanches Bären de 10:00 à 13:00 CHF 42.- p.p.
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Pizza à emporter pour CHF 12.- Margarita, salami, jambon et végétarien
CHF 14.- Bären Pizza et Chef Pizza